Ẩm Thực Truyền Thống

Ẩm thực truyền thống Việt Nam vô cùng đa dạng và phong phú, từ Bắc vào Nam, mỗi vùng miền đều có những món ăn đặc trưng riêng. Ở Hà Nội, có phở và bún chả là hai món ăn biểu tượng của thủ đô. Phở Hà Nội nổi bật với nước dùng trong, ngọt thanh, cùng bánh phở mềm mịn, ăn kèm với thịt bò tái hoặc chín, rau thơm và gia vị đặc trưng. Phở không chỉ là món ăn sáng quen thuộc mà còn là món ăn thể hiện nét tinh tế trong ẩm thực Hà Nội. Bún chả, món ăn gắn liền với hình ảnh phố cổ Hà Nội, gồm bún tươi ăn kèm với chả nướng thơm lừng, nước mắm chua ngọt và rau sống tươi ngon. Ngoài ra còn có  cốm là món ăn đặc sản nổi tiếng, đặc biệt vào mùa thu, khi những hạt lúa non được thu hoạch, chế biến thành cốm xanh mướt, dẻo thơm, ăn kèm với chuối chín hoặc đậu xanh. Cốm Hà Nội không chỉ là món ăn mà còn gắn liền với nhiều kỷ niệm văn hóa, là biểu tượng của mùa thu Hà Nội. 

Tiến vào Miền Trung, Bánh bèo, Bánh nậm và Bánh xèo là những món ăn nổi tiếng, mang đậm nét đặc trưng của vùng đất này. 

Cuối cùng, Miền Nam lại nổi bật với các món ăn mang đậm phong vị sông nước như Cơm tấm, Bánh mì và Hủ tiếu. Cơm tấm với thịt sườn nướng thơm ngon, ăn kèm với nước mắm chua ngọt là món ăn được yêu thích ở TP.HCM. Bánh mì – món ăn quốc dân, kết hợp hoàn hảo giữa bánh mì giòn và các loại nhân như thịt nướng, pate, rau sống.

Ẩm thực Việt Nam từ Bắc vào Nam không chỉ ngon mà còn phản ánh sự phong phú, đa dạng của văn hóa mỗi vùng miền, làm nên bản sắc ẩm thực độc đáo của dân tộc.